Za današnji ručak predlažemo vam da napravite ovu ukusnu piletinu.
Sastojci:
- 4 komada bijelog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena bijelog luka 2
- 00 g šampinjon, vrganja ili bukovača
- 200 ml bijelog vina
- 300 g sjeckanog paradajza
- 3 dl pileće supe 1
- 0 – 12 crnih maslina, bez koštica
- kašika bosiljka
- sjeckanog kašika
- sjeckanog peršuna
- po ukusu soli i bibera
Priprema:
Bijelo meso isjeckati pa propržiš na zagrejanoj masnoći dok ne porumeni. Onda izvaditi u pleh a na toj masnoći izdinstati crni i bijeli luk i pečurke.
Naliti bijelim vinom pa krčkati na blagoj vatri oko 15 min.
Dodati isjeckan paradajz, može i dodatno kašika – dvije paradajz koncentrata, kuvati još 15ak minuta. Umješati sjeckane masline, bosiljak i peršun.
Začiniti po ukusu, dodati supu pa sve preliješ preko mesa. Poklopiti ili pokriti nakvašenim papirom za pečenje pa krčkati u rerni zagrejanoj na 180*C oko 45min.
Posluživanje:
Uz prilog možete poslužiti krompir, rižoto ili tjesteninu.
(nezavisne)