Nije novost da je čokolada dobra za zdravlje jer štiti od dijabetesa i moždanog udara, a najviše ju volimo u otklanjanju tuge ili ostalih “dječjih” bolesti.
Čokolada je jedna od najkontroverznijih namirnica u ljudskoj prehrani, a osim što uživamo u njoj ima mnoge dobrobiti za naše zdravlje. Ne, ne tješimo vas i ne trebate pojesti 300 grama nakon što pročitate tekst, ali ne morate se gristi zbog nekoliko kockica dnevno. Možda nije dobila jednoglasnu ocjenu slastičara, fitness trenera ili psihologa, ali liječnici se slažu u tome da je čokolada vrlo korisna hrana. U nastavku saznajte zašto ju je dobro jesti:
Smanjuje rizik od infarkta – konzumiranje čokolade je izuzetno važno za održavanje elastičnosti stijenki krvnih žila i fleksibilnost arterija. Deset grama dnevno može spriječiti srčani udar, zbog toga odaberite pravu čokoladu koja sadrži najmanje 50 posto kakaoa. Naime, ona je bogata polifenolima i flavonoidima koji snižavaju krvni pritisak i nivo tzv. lošeg holesterola u krvi. Jačaju krvne žile i značajno smanjuje rizik od tromboze.
Zaštita od moždanog udara – za prevenciju moždanog udara zahtijeva se malo veća količina – 60 grama dnevno. Također povećava nivo serotonina u mozgu koji otklanja hronični umor.
Prevencija dijabetesa – u ovom slučaju kakao u čokoladi trebao bi imati udio 85posto i preporučuje se za liječenje preddijabetičkog stanja i snižava glukozu u krvi. Paradoksalno, činjenica je da je slatki proizvod normalizira nivo šećera u krvi.
Prirodni aspirin – djelovanje aspirina i čokolade su vrlo slični, a to je protuupalni učinak. Kao što je Aspirin, ovaj slatki lijek razrjeđuje krv, utječe na trombocite, sprečavajući stvaranje krvnih ugrušaka.
U tuzi i radosti – nakon napornog dana, mi intuitivno želimo nešto slatko. Red čokoladnih keksa, komad torte, pola čokolade, nije važno. Važno je da nam duša postaje lakša, a to je zato što čokolada značajno smanjuje hormon stresa u tijelu, zamijenivši ga s hormonima sreće.
Čokolada aktivira mozak – osim anti-stress učinka koje osigurava zrno kakaovca, potiče i protok krvi u ključnim područjima mozga, a lecitin pojačava podražaj te poboljšava apsorpciju. Preporučuje se konzumacija 2-3 sata prije ispita ili drugih situacija gdje morate biti posebno skoncentrirani i fokusirani.
Zatvara apetit – ova stavka odnosi se isključivo na gorku čokoladu. Stvar je u tome što je se ne možete prejesti. Gorčina smanjuje apetit i automatski zatvara želudac.
(azramag.com)