Za nadolazeće praznike sigurno ćete pripremati nešto tradicionalno i nešto neobično i novo. Pokušajte s ovim receptim koji će zadiviti vaše goste, a i ukućane.
Potrebno
Za žutu koru:
• 100 g putera
• 4 jajeta
• 100 g brašna
Za zelenu koru:
• 500 g špinata
• 100 g putera
• 4 jajeta
• 100 g brašna
Za fil:
• 500 g kačkavalja
• 500 g praške ili pureće šunke
Umutiti sastojke za žutu koru i sipati polovinu tijesta u nauljen dublji četvrtast pleh. Staviti u rernu da se peče. Za to vrijeme umutiti sastojke za zelenu koru.
Kada je tijesto napola pečeno, izvaditi ga iz rerne. Staviti na tijesto trećinu šunke, pa polovinu sira i na kraju sipati tijesto za zelenu koru. Vratiti u rernu.
Kada se i zelena kora stegne, izvaditi iz rerne. Staviti pola preostale šunke, pa preostali sir, zatim preostalu šunku. Preliti ostatak tijesta i peći još 15 minuta.
Kad se ohladi, servirati isječenu na kocke i ukrasiti svježim peršunovim lišćem.
(oslobodjenje.ba)
